お店の名前は「注文の多い珈琲店 Dottete 」といい、Dotteteは、ドッテテと読みます。そう、宮沢賢治さんの「注文の多い料理店」をもじっているんですね。そして、ドッテテは同じく宮沢賢治さんの「月夜のでんしんばしら」のなかに出てくる言葉から、のようです。