「本物」にこだわりたいと思っています。北海道産小麦１００％で作ったうどんはもちろんのこと、おつゆも自信作です。香川のかめびし醤油、三河みりん、種子島の洗双糖、本鰹節、宮崎産干し椎茸、利尻昆布など厳選素材で作った自慢のおつゆを是非一度ご賞味下さい。富久錦、田酒、九平次、中々、富乃宝山などお酒も充実しています。また、そば、うどん、中華麺、蒸麺などの小売りもいたしております。